राष्ट्रीय पोषण सप्ताह एक वार्षिक कार्यक्रम है जो भारत सहित कई देशों में पोषण के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने और आबादी के बीच स्वस्थ भोजन की आदतों को बढ़ावा देने के लिए मनाया जाता है। राष्ट्रीय पोषण सप्ताह की विशिष्ट तिथियाँ अलग-अलग देशों में अलग-अलग हो सकती हैं।
राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के लक्ष्यों में आमतौर पर शामिल हैं: लोगों को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन करने के लिए प्रोत्साहित करना जो विटामिन, खनिज, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट सहित आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
कुपोषण की रोकथाम और प्रबंधन पर ध्यान केंद्रित करना, विशेष रूप से बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों जैसी कमजोर आबादी के बीच।
लोगों को पोषण के महत्व और समग्र स्वास्थ्य और कल्याण पर इसके प्रभाव के बारे में सूचित करने के लिए जागरूकता अभियान, कार्यशालाएं, सेमिनार और सामुदायिक कार्यक्रम आयोजित करना।
उन नीतियों और कार्यक्रमों की वकालत करना जो बेहतर पोषण और सभी के लिए पौष्टिक खाद्य पदार्थों तक पहुंच का समर्थन करते हैं।
स्वास्थ्य देखभाल सुविधाओं और सामुदायिक आउटरीच के माध्यम से उचित पोषण पर मार्गदर्शन और जानकारी प्रदान करना।
बच्चों को युवा आयु से ही अच्छे खाने की आदतें डालने के लिए बहुत सारे राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के कार्यक्रमों का लक्ष्य रखते हैं। स्कूल इस हफ्ते के दौरान विशेष घटनाएँ, प्रतियोगिताएँ, और शैक्षिक सत्र आयोजित कर सकते हैं।
शैक्षणिक संस्थान और स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं द्वारा पोषण, स्वस्थ खानपान, और आहार मार्गदर्शिकाओं के बारे में जानकारी देने के लिए कार्यशालाएँ, सेमिनार, और वेबिनार आयोजित किए जाते हैं।